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Griechischer Rosmaringewürz von Aroma Farms

Griechischer Rosmarin – BIO, 20 g

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Produkt enthält: 20 g

Produktnummer: P-7651 Kategorien , Schlagwort Marke:

Beschreibung

Griechischer Rosmarin – BIO, 20 g

Ätherisch, harzig und klar: Griechischer Rosmarin bringt im Handumdrehen Mediterranes an Kartoffeln, Focaccia, Gemüse, Fleisch und Fisch. Die fein getrockneten Nadeln duften nach Pinie, Zitrus und Kräutergarten – intensiv, aber sauber balanciert. Ob als Rub, in der Marinade, im Ofenblech oder als Finish: Rosmarin ist das Charaktergewürz der griechischen Küche und verleiht mit wenigen Prisen Tiefe, Struktur und eine appetitliche Duftspur.

Geschmack & Profil

  • Aromalinie: ätherisch-harzig, pinienartig, mit zarten Zitrus- und Kräuteranklängen

  • Eindruck am Gaumen: herzhaft, klar, trocken – setzt Kontur, ohne zu überdecken

  • Küche: robust beim Schmoren/Backen, großartig auch als Finish für frische Spitzen

Anwendung in der Küche

  • Ofenkartoffeln & Blechgemüse: Kartoffeln/Zucchini/Paprika in Olivenöl wenden, Rosmarin + Meersalz dazu, bei 200 °C goldbraun rösten.

  • Focaccia & Brot: Teig/Öl mit Rosmarin, Meersalzflocken und etwas Zitronenzeste toppen, knusprig backen.

  • Marinaden für Fleisch & Fisch: 2 TL Rosmarin + 3 EL Olivenöl + Zitrone + Knoblauch → ideal für Hähnchen, Lamm, Lachs, Dorade.

  • Pfanne & Grill: als Trockenrub (mit Oregano, Paprika, Pfeffer) oder in Öl; am Ende kurz mitrösten, nicht verbrennen.

  • Infusion & Öl: Rosmarin in warmem Öl 10–15 Min. ziehen lassen, abseihen → aromatisches Würzöl für Gemüse, Pizza, Bruschetta.

  • Salate & Dips: eine Prise fein gehackter Nadeln in Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette oder Joghurt-Dip – sofort mediterran.

Dosierung & Technik

  • Startmenge: ½–1 TL fein gehackte Nadeln pro 2 Portionen; nach Geschmack steigern.

  • Timing: bei Schmor- & Backgerichten früh, in Pfanne/Grill eher später, damit die Nadeln nicht bitter werden.

  • Aroma aktivieren: Nadeln zwischen den Fingern verreiben oder leicht mörsern – setzt ätherische Öle frei.

  • Ganze Zweige: mitgaren und vor dem Servieren entfernen → intensiver Duft, sanfter Geschmack.

Gute Praxis & Aufbewahrung

  • Lagerung: trocken, dunkel, luftdicht; nicht über dem Herd lagern.

  • Frische: geöffnete Packung innerhalb weniger Monate verbrauchen; bei nachlassendem Duft etwas höher dosieren.

  • Zutaten: 100 % Rosmarin (Salvia rosmarinus, ehem. Rosmarinus officinalis) aus ökologischem Anbau – ohne zugesetzte Aromen.

Serviervorschlag: Rosmarin-Zitronen-Kartoffeln mit Olivenöl und Meersalz; dazu gegrillter Halloumi oder Lammkoteletts – einfach, duftend, mediterran.

Produktsicherheit

Sicherheitshinweise

AROMAFARMS LP
AROMA FARMS E.E

Adresse: Karoutes Smila - Archäische Olympia 27065, Landkreis Ilia, Gri

Telefon: 0030 2624 4000 40
Mobil: 0030 6932 530 723
E-mail : info@aromafarms.gr

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Rosmarin
Mediterranes Aroma mit Charakter

Der Rosmarin von Aroma Farms verkörpert die unverwechselbare Seele der mediterranen Küche und steht für reine Natürlichkeit, Authentizität und Geschmackstiefe. In den sonnenverwöhnten Hügeln Nordgriechenlands gedeiht dieses aromatische Kraut unter optimalen klimatischen Bedingungen. Umgeben von klarer Meeresluft, nährstoffreichen Böden und der Wärme der griechischen Sonne. Hier entwickelt der Rosmarin sein intensives Aroma und seine charakteristische Würze, die an Sommer, Meer und mediterrane Lebensfreude erinnert.

Sein Duft ist unverkennbar: kräftig, leicht harzig und von einer feinen Zitrusnote begleitet. Diese Kombination verleiht Gerichten eine elegante Tiefe und eine aromatische Frische, die typisch für die griechische Kräuterwelt ist. Rosmarin bringt nicht nur Würze, sondern auch eine natürliche Vitalität in die Küche. Ein Hauch Griechenland in jedem Gericht.

Ob für Fleisch- und Fischgerichte, mediterrane Ofenkartoffeln, gebratenes Gemüse oder herzhafte Eintöpfe, Rosmarin ist ein echtes Multitalent. Schon eine kleine Menge genügt, um Speisen geschmacklich zu veredeln und ihnen eine würzige, mediterrane Note zu verleihen. Besonders in Kombination mit Olivenöl, Knoblauch und frischem Zitronensaft entfaltet sich sein volles Aroma und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel aus Wärme und Frische.

Sein kräftiger, klarer Geschmack harmoniert ebenso hervorragend mit Lamm, Geflügel, Schweinefleisch und Wurzelgemüse wie mit leichteren Speisen wie Focaccia, Marinaden oder aromatisierten Ölen. Damit gehört Rosmarin zu den unverzichtbaren Kräutern jeder Küche, die mediterrane Authentizität und handwerkliche Qualität schätzt.

Reine Natur
Handverlesen und schonend getrocknet

Der Rosmarin von Aroma Farms stammt aus nachhaltigem Anbau in Griechenland und wird mit größter Achtsamkeit kultiviert. In den sanften Hängen Nordgriechenlands, wo das mediterrane Klima auf die frische Brise der Ägäis trifft, wachsen die Pflanzen in einer Umgebung, die ihnen alles bietet, was sie benötigen: viel Sonne, reine Luft und mineralreiche Böden. Diese natürlichen Bedingungen lassen den Rosmarin langsam und gleichmäßig gedeihen, wodurch er sein besonders intensives Aroma und seine kräftige Struktur entwickelt.

Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, um die empfindlichen Nadeln vor Beschädigungen zu schützen und nur die besten Pflanzenteile auszuwählen. Jede Ernte ist das Ergebnis sorgfältiger Beobachtung und Erfahrung. Erst wenn die Pflanzen ihren vollen Gehalt an ätherischen Ölen erreicht haben, werden sie geschnitten. Diese traditionelle Vorgehensweise garantiert höchste Qualität und bewahrt die unverwechselbare Frische und Würze des griechischen Rosmarins.

Nach der Ernte wird das Kraut auf natürliche Weise schonend getrocknet, ohne künstliche Hitzeeinwirkung oder maschinelle Verfahren. So bleiben die ätherischen Öle, der charakteristische Duft und die intensive grüne Farbe vollständig erhalten. Der Prozess erfordert Geduld und Präzision, doch genau darin liegt das Geheimnis des authentischen Aromas, das den Rosmarin von Aroma Farms auszeichnet.

Besonderes Augenmerk legt Aroma Farms auf Nachhaltigkeit und Reinheit. Der Anbau erfolgt ohne den Einsatz von Pestiziden, chemischen Düngemitteln oder künstlichen Aromen. Stattdessen werden natürliche Methoden der Bodenpflege und Schädlingskontrolle angewendet, um das ökologische Gleichgewicht zu bewahren und die Natur zu respektieren.

Vielseitig, aromatisch und voller mediterraner Energie

Ein Mann der die Rosenblüte begutachtet

Rosmarin gehört zu den vielseitigsten und charakterstärksten Kräutern der mediterranen Küche. Sein intensiver Duft und sein kräftiges Aroma machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil zahlreicher Gerichte. Ob Fleischgerichte, Braten, Geflügel, Fisch, Ofengemüse, Suppen oder Saucen. Rosmarin verleiht jeder Speise eine unvergleichliche Würze und Tiefe. Besonders harmonisch entfaltet er sich in Kombination mit Olivenöl, Knoblauch, Zitrone oder grobem Meersalz, die seine ätherischen Öle und frischen Noten perfekt ergänzen.

Auch in hausgemachtem Kräuteröl, Marinaden, Brot- und Focaccia-Teigen oder würzigen Kartoffelgerichten entfaltet Rosmarin sein volles Aroma. Schon beim Erhitzen beginnen die ätherischen Öle, ihren typischen Duft freizusetzen. Ein Duft, der an sonnendurchflutete Hänge, das Rauschen des Meeres und die Kräuterlandschaften Griechenlands erinnert. Diese sinnliche Verbindung von Duft und Geschmack verleiht jedem Gericht einen Hauch von mediterranem Sommer.

Rosmarin ist jedoch nicht nur ein Gewürz, sondern auch ein Symbol für Lebenskraft und Reinheit. Seit der Antike wird er wegen seiner wohltuenden Wirkung geschätzt. Er gilt als belebend, konzentrationsfördernd und verdauungsunterstützend, während sein klarer, frischer Duft Körper und Geist harmonisiert. In Tees, Bädern oder aromatherapeutischen Anwendungen wird Rosmarin traditionell genutzt, um Energie zu schenken und die Sinne zu beleben.

❓FAQ zum griechischen Rosmarin

Der Rosmarin von Aroma Farms stammt aus den sonnenverwöhnten Regionen Nordgriechenlands. Dort wächst er unter natürlichen Bedingungen – genährt von der mediterranen Sonne, der salzigen Meeresluft und den mineralreichen Böden. Diese einzigartigen Anbaubedingungen verleihen dem Kraut sein intensives Aroma, seine kräftige Struktur und den unverwechselbar frischen Duft, der typisch für griechische Kräuter ist.

  • Die Ernte des Rosmarins erfolgt ausschließlich von Hand, um die empfindlichen Nadeln zu schonen und die Qualität zu bewahren. Nach der Ernte wird er auf natürliche Weise schonend getrocknet, ohne künstliche Hitze oder Zusatzstoffe. Durch dieses traditionelle Verfahren bleiben die ätherischen Öle, der volle Geschmack und die intensive grüne Farbe erhalten – ein Zeichen für höchste Qualität und Reinheit.

Rosmarin ist ein äußerst vielseitiges Gewürz. Er verleiht Fleischgerichten, Braten, Geflügel, Fisch, Ofengemüse, Kartoffeln, Suppen, Brot und Saucen eine aromatische Würze. Besonders in Kombination mit Olivenöl, Knoblauch, Zitrone und Thymian entfaltet er seinen typischen mediterranen Charakter. Auch zum Aromatisieren von Kräuterölen, Marinaden oder Dips eignet er sich hervorragend.

Nein. Der Rosmarin von Aroma Farms ist 100 % naturrein und frei von künstlichen Aromen, Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen oder Farbstoffen. Der Anbau erfolgt nachhaltig und umweltfreundlich, ohne Pestizide oder chemische Düngemittel. Das Ergebnis ist ein reines Naturprodukt, das den authentischen Geschmack der griechischen Kräuterlandschaft widerspiegelt.

Rosmarin sollte an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort gelagert werden – am besten in einem gut verschlossenen Glas oder einer Aromadose. So bleiben Duft, Farbe und Geschmack lange erhalten. Bei richtiger Lagerung ist der Rosmarin mindestens 12 Monate haltbar, ohne an Qualität oder Intensität zu verlieren.

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