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Dann sind Sie hier genau richtig! Das beste Olivenöl finden Sie in der Region Peloponnes, wo unser Olivenöl Filareti hergestellt wird.
Sie stellen sich bestimmt die Frage: „wieso sollten Sie unser Olivenöl kaufen? ´´
Unsere Antwort lautet: „Wegen dem unvergesslichen Geschmack und die nachhaltige Produktion. ´´
Filareti ist einer der besten griechischen Olivenöle Griechenlands. Sie verwendet die einzigartigen Eigenschaften von zwei hoch geschätzten Olivenbäumen, Kolireiki und Koroneiki.
Diese Bäume gab es schon immer in den heiligen Ländern des antiken Olympia im westlichen Teil des Peloponnes. Für ihre optimalen Wachstumsbedingungen diese beiden Sorten bekannt sind und eine reichhaltige Mischung aus Geschmack und Aromen hervorbringen.
Die Industrielle Produktion von Olivenölen bringen einige Nachteile mit sich.
Um riesige Mengen für die Supermärkte herzustellen, müssen zwangsläufig Kompromisse beim Geschmack gemacht werden.
Rein chemisch betrachtet bestehen die Supermarkt-Öle die Qualitätstests oft mit „gut“. Ein solches Testergebnis sagt aber nichts über den Geschmack eines Olivenöls aus.
Olivenöl ist (wie auch der Wein) ein saisonales Produkt. Die Ernte erfolgt nur einmal im Jahr.
Der Bauer pflügt dafür jede Olive einzeln vom Baum ab und sammelt diese dann in seinem Korb. Das macht unser Olivenöl besonders, da wir den Lebensraum der Vögel und Insekten nicht zerstören.
Damit wir jedes Jahr ein geschmacklich herausragendes Spitzen-Olivenöl für Sie anbieten können. Wird unser Olivenöl daher in kleinen Mengen hergestellt, sodass wir Ihnen die beste Qualität garantieren können.
Direkt aus Griechenland. Zu einem fair gehandelten Preis und in BIO-Qualität.
Griechenland liegt weltweit unter den drei größten Herstellern von kalt gepressten Olivenölen. Dank der Biodiversität des griechischen Landes ist die Qualität des griechischen Olivenöls sehr hoch!
In Griechenland werden verschiedene Olivensorten angebaut und laut den Experten gibt es sechs unterschiedliche reine Sorten: Kalamon, Chalkidiki, Konservolia, Koroneiki, Ladolia, Thasitiki.
Jede Region hat aufgrund des Mikroklimas ihre eigene Olivensorte. Beispielsweise, stammt die Sorte Chalkidiki (bekannt auch als „Halkidiki“) aus der Chalkidikihalbinsel, eine Region, die in Zentralmazedonien in Nordgriechenland liegt.
Die Sorte „Kalamon“ (auch „Kalamata“ genannt), welche als die ideale Begleitung bei Mahlzeiten gilt, kommt aus der Region von Kalamata in Peloponnes.
Was die Produktion von extra nativem Olivenöl betrifft, ist die Sorte „Koroneiki“ die Königin unter den Olivensorten. Mit Abstammung aus der Region Messinia im Westen der Peloponnes – eine Region, wo mehr als 60 % des gepressten griechischen Olivenöls produziert wird. Diese Olivensorte existiert mehr als 3.000 Jahre in Griechenland und liefert eine ziemlich kleine, aber sehr ertragreiche Frucht.
Nährwerte pro 100 ml
| Brennwert kj | 824 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 3448 kcal |
| Fett | 92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 71 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Lebensmittelbezeichnung | Olivenöl |
|---|---|
| Herkunftsort | Peloponnes |
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