Lagara Red

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Beschreibung

Lagra Red

 

LAGARA RED, was im lokalen Dialekt von Avdira sauberes und reines Wasser bedeutet (es kommt vom altgriechischen Adjektiv lagaros, was klar und rein bedeutet).

Lagara Red ist eine Mischung aus 50% Merlot, 30% Syrah und 20% Pamidi. Es zeigt eine tiefrote Farbe, Aromen von Wildkirsche, Heidelbeere, Vanille und Gebäckcreme, gefolgt von dezenten Tabaknoten und einem reichen Tannin Geschmack. Durch die Lagerung in ausgewählten Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern für 18 Monate wird eine lange Alterungsfähigkeit und ein charakteristischer, langanhaltender Nachgeschmack erreicht.

Verkostung: tiefes Rubinrot, in der Nase: ausgeprägte Aromen von v. a. schwarzen Früchten (Wildkirsche, Pflaume, Brombeere, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere), Kräutern, Süßholz, Fassnoten wie Vanille, Zeder, Schokolade, Karamell, gekochte Pflaume, Waldboden, Moos, am Gaumen: trocken, mittlere Säure, hohe Tannine, mittlerer Alkohol und voller Körper, die Aromen der Nase ausgeprägt und um zarte Noten getrockneter Heidelbeeren und pikanter Kräuter ergänzt, langer Abgang, ein hervorragender, komplexer Wein mit sehr großem Reifungspotential

Trinktemperatur: 17 – 18 °C

Passt zu

Steak, Rind, Kalb, Schwein, Huhn vom Grill mit BBQ Sauce, Hühner-, Pute, Schwein, Entenbraten in intensiver dunkler Sauce, Fleisch- und Gemüsegerichte in pikanten Saucen, Pasta Amatriciana und Bolognese, Gemüselasagne, Pasta in intensiver roter Sauce mit getrockneten Tomaten, lange geschmortem Gemüse aus dem Ofen, gereifter Hartkäse

Aromen: deutliche Tannine, eingekochte schwarze Früchte, Holznoten/Zeder, Kräuter, Moos, schwarze Früchte, Schokolade, Süßholz, Vanille, Waldboden
Geschmack: trocken
Körper: voll
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Merlot, Pamidi, Syrah
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2013
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: 10 Jahre und mehr
Flaschengröße: 0,75l
Region: PGE Avdira
Hersteller: Vourvoukelis Estate Avdira – Xanthi – Avdira Road, Km 20
passend zu: Geflügel, Käse, Lamm, Pasta, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite

 

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