Malagouzia White

13,08 

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Artikelnummer: 00026 Kategorie:

Beschreibung

Malagozia White

Malagouzia eine weiße, autochthone griechische Rebsorte, ist im Kommen. Die Trauben für diesen wunderbaren Decanter Silber prämierten Mlagousia stammen aus ausgewählten Weingärten in Avdira in Thrakien. Nach einer zehnstündigen Kaltextraktion und Absetzen der Trubstoffe Erfolg die Vergärung bei 13 – 16 im Stahltank. Der Wein verbleibt danach für zwei Monate auf seiner Fein Hefe.

Verkostung

Mittleres Goldgelbe, in der Nase: intensive Aromen von Steinobst (Pfirsich, Aprikose, Ringlotte). Zitrus (Zitrone, Quitte, Mandarine), tropische Frucht, Birne, Zitrusblüte, Brioche, getrocknete Aprikose.
Am Gaumen: trocken mit mittel bis mittel plus knuspriger Säure bei mittlerem Körper und Alkohol, die Aromen der Nase, mineralische Noten, mittel plus im Abgang, ein hervorragender, ausgewogener, komplexer Malagousia mit Potential zur Reifung

Trinktemperatur: 7 – 10 °C

Passt zu: Fisch gegrillt und aus dem Roht, mit Feta gefüllte Calamari, Pasta mit Meeresfrüchten, Geflügel, Hühnerschntzel, Huhn in Zitronensauce, traditionelle griechische Ostersuppe (Magiritsa). Kräuter-Soufflé, Crepes mit Spinat, geröstete Wildkräuter (Chorta), Nudeln mit grünem Pesto, Salat, Spargel, Artischocken, Käse mittlerer Intensität

 

 

Aromen: Aprikose, Birne, Blüten, getrocknete Aprikosen, mineralisch, Pfirsich, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Geschmack: trocken
Wein Stil: Stillwein
Säure: Mittel, mittel plus
Rebsorte(n): Malagouzia
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2019
Fassgereift: ja
Flaschengröße: 0,75l
Region: PGE Avdira
Hersteller: Vourvoukelis Estate Avdira – Xanthi – Avdira Road, Km 20
passend zu: Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Salat, Vegetarisch, Ziegenkäse, zu Gegrilltem
Allergene: Enthält Sulfite

 

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